إدارة المطاعم

إدارة المطاعم

by 0 Lessons in ,

or log in to view this course.

وصف الكورس:

يقدم هذا الكورس كيفية إدارة المطاعم من جميع الجوانب، بدءًا من اختيار الموقع المناسب، اختيار الموارد البشرية الملائمة، توفير المعدات والتجهيزات اللازمة لمواقع إعداد الطعام وأماكن تناول الطعام، اختيار الأثاث المناسب لطابع المطعم، الاهتمام بتوريد الأغذية، ومن ثم استخدام أساليب الدعاية والتسويق اللازمة للمطعم وخدماته، مع الحرص على ضمان جودة الطعام، تميز الخدمات المقدمة للعملاء، وتوزيع العاملين بالشكل الأمثل.

الفئات المستهدفة:

قطاع المطاعم والفنادق.

عند انتهائك من هذا الكورس ستحصل على شهادة معتمدة من المركز البريطاني للتدريب.